2020北京國(guó)際火鍋食材及用品展覽會(huì)

時(shí)間：2020年7月9-11日    地點(diǎn)：北京-中國(guó)國(guó)際展覽中心

主辦單位：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、北京恒輝國(guó)際展覽有限公司

【簡(jiǎn)單介紹】

世上沒有什么事是一頓火鍋不能解決的，如果有那就兩頓。火鍋因其樣式、口味變化多樣，受到了無數(shù)人的青睞，其營(yíng)業(yè)額占據(jù)餐飲業(yè)總營(yíng)業(yè)額的22%。

從2019年火鍋店鋪的數(shù)量上來看，成都排第一，接近1.5萬家，北京2018年、2019年都排在第2位，火鍋店鋪數(shù)近1.3萬家，成為了一線城市中當(dāng)之無愧的火鍋界老大，其擁有的火鍋店數(shù)量分別是上海的2倍和廣州的3倍，這種壓倒性的優(yōu)勢(shì)在之前任何一次餐飲數(shù)據(jù)盤點(diǎn)中都沒有出現(xiàn)過。火鍋在北京餐飲市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，與川菜、咖啡廳成最火餐飲，其中火鍋餐廳位列第一。

面對(duì)如此廣闊的市場(chǎng)前景，為更好的給國(guó)內(nèi)外火鍋與餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一個(gè)宣傳、展示與合作的交流平臺(tái)，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、北京恒輝國(guó)際展覽有限公司主辦的北京國(guó)際火鍋食材及用品展覽會(huì)定于2020年7月9-11日在中國(guó)國(guó)際展覽中心靜安莊館舉辦。屆時(shí)將吸引來自全國(guó)各地區(qū)數(shù)萬名火鍋與餐飲領(lǐng)域業(yè)內(nèi)人士齊聚北京，共享餐飲業(yè)的這一饕餮盛宴。

【同期活動(dòng)】

北京國(guó)際餐飲交易博覽會(huì)

北京國(guó)際食品飲料及餐飲博覽會(huì)

第四屆京津冀飯店餐飲業(yè)發(fā)展論壇

【展品范圍】

冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品，冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品（煙熏）制品、火鍋湯料等；

原料輔料：冷凍食品原料、配料、調(diào)味品、食品添加劑等；

火鍋底料：牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品（海產(chǎn)類、主食類）、油脂麻醬（香油、芝麻醬、枸杞油）等；

魚糜及肉糜制品：適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類，冷藏保鮮腸類、調(diào)味肉丸等產(chǎn)品；

火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、洗碗機(jī)、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋?zhàn)酪蔚龋?/span>

品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類、收銀、點(diǎn)菜系統(tǒng)類、服裝類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。