原標題：運輸暢通、供應加大，北京豬肉價格一斤降了兩塊多

2月21日，新發地市場白條豬批發平均價降至22.38元/斤。

新京報快訊（記者 陳琳）受屠宰場復工率較低、運輸難等影響，本周北京豬肉最高批發價達到25.25元/斤，突破歷史峰值25.13元/斤。2月22日，記者走訪北京新發地了解到，本周后期隨著道路運輸通暢、供應加強，肉價隨之明顯回落。2月21日，新發地市場白條豬批發平均價降至22.38元/斤。

據北京新發地統計，本周新發地市場白條豬的價格在周前期受到大范圍降雪影響連續上漲，周后期連續回落。2月21日，新發地市場白條豬批發平均價降到22.38元/斤，比一周前的23.13元/斤下降3.24%；比1月21日的21.13元/斤上漲5.92%；比去年同期的7.50元/斤上漲198.40%。

2月18日，白條豬批發平均價為25.25元/斤，突破此前（去年10月29日）的歷史極值25.13元/斤，創下了歷史新高。

本周，白條豬日均上市量為884.29頭，比節前（1月21-24日）的2073.17頭下降57.35%。比去年同期的1520.71頭下降41.85%。

據北京新發地統計部門負責人介紹，周前期肉價出現快速上漲，主要是三方面因素構成：一是屠宰廠開復工的比例仍然較低。據代理商反映，到本周中期，遼寧只有7家屠宰廠開工，黑龍江有2家屠宰廠開工，內蒙古有2家屠宰廠開工。

不過，本周后期，北京大紅門屠宰廠在遼寧、黑龍江收購的屠宰廠相繼開工，緩解了北京白條豬供應偏緊的狀況，這也是本周后期肉價快速回落的一個原因。

其次，受疫情影響，家庭養殖戶的毛豬調出困難。目前，東北地區有些地方還在限行，收購毛豬的車輛進不了村，只有大型養殖場的毛豬能夠調出。

此外，大范圍強降雪導致收購、運輸難度增加。但這種上漲屬于隨機性的，隨著周后期道路運輸通暢，肉價也隨之明顯回落。

上述負責人表示，后期肉價總體上會表現出穩中有降的態勢。

新京報記者 陳琳

編輯 白爽 校對 李項玲