我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)迸發(fā)活力的背后是消費(fèi)升級(jí)、結(jié)構(gòu)調(diào)整等諸多變化。《工人日?qǐng)?bào)》記者透過(guò)50后、70后、90后3個(gè)不同家庭的消費(fèi)賬本，來(lái)感受過(guò)去一年里不同年齡段的消費(fèi)者消費(fèi)行為的升級(jí)變化。
2019年12月29日，從網(wǎng)上下單購(gòu)買(mǎi)的兩大袋水果、蔬菜，一大早就送到了28歲的唐雪家里；45歲的馬彥辰收到了來(lái)自國(guó)外的包裹，一個(gè)8000元的進(jìn)口電飯煲；當(dāng)天清晨，64歲的李健則早早來(lái)到附近的果蔬超市買(mǎi)新鮮的笨雞蛋……3個(gè)家庭的主人公有著不同的消費(fèi)習(xí)慣和支出重點(diǎn)，可他們同是中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的動(dòng)力。
“預(yù)計(jì)2019年全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額將首次突破40萬(wàn)億元大關(guān)，達(dá)到41.1萬(wàn)億元。”商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司副司長(zhǎng)王斌在去年12月30日舉行的2019年全國(guó)商務(wù)工作會(huì)議媒體吹風(fēng)會(huì)上這樣說(shuō)。
有關(guān)專家指出，我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)迸發(fā)活力的背后是消費(fèi)升級(jí)、結(jié)構(gòu)調(diào)整等諸多變化。為此，《工人日?qǐng)?bào)》記者透過(guò)50后、70后、90后3個(gè)不同家庭的消費(fèi)賬本，來(lái)感受過(guò)去一年里不同年齡段的消費(fèi)者消費(fèi)行為的升級(jí)變化。
唐雪：智能體驗(yàn)更便利、更舒適
“您好，我是送貨員，已經(jīng)到單元門(mén)口了。”智能對(duì)講機(jī)響起，唐雪1小時(shí)前在手機(jī)上下單的牛油果、獼猴桃、蔬菜等已經(jīng)送貨上門(mén)。便捷的網(wǎng)購(gòu)服務(wù)，讓這位兒子10個(gè)月大的媽媽便利不少。每個(gè)周末，她都會(huì)在大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮、京東到家等多個(gè)電商平臺(tái)湊單采買(mǎi)給寶寶做輔食的生鮮蔬菜。不用開(kāi)車(chē)裝著嬰兒車(chē)、奶瓶、尿不濕，帶娃去采買(mǎi)。
“‘100元包郵’‘1小時(shí)送達(dá)’，消費(fèi)體驗(yàn)太好了，每周買(mǎi)菜的時(shí)間不超過(guò)15分鐘。”唐雪說(shuō)。
“智能化”是這個(gè)年輕家庭的消費(fèi)趨勢(shì)。
過(guò)去每餐輔食都是人工制作，如今，唐雪買(mǎi)了輔食機(jī)、攪拌棒、保溫輔食碗、水果咬咬樂(lè)，加上餐椅、整套餐具、恒溫加熱機(jī)、餐具消毒機(jī)，算下來(lái)3645元。除此之外，家里陸陸續(xù)續(xù)新增了手機(jī)控制起夜喂奶的“小夜燈”，連接手機(jī)24小時(shí)觀察兒子的攝像頭，為了保護(hù)眼睛用來(lái)播放動(dòng)畫(huà)片的投影儀，播放兒歌的AI智能語(yǔ)音終端，用來(lái)留住兒子影像資料的手持云臺(tái)相機(jī)……這些智能產(chǎn)品在唐雪的家中，讓她在育兒過(guò)程中感受到每一個(gè)細(xì)節(jié)升級(jí)帶來(lái)的幸福。
馬彥辰：愿意為高性能、高品質(zhì)買(mǎi)單
“不說(shuō)別的，從我家20年內(nèi)換了3次電飯煲就能看出消費(fèi)變化。”馬彥辰抱著剛?cè)』丶业倪M(jìn)口電飯煲說(shuō)。
第一次買(mǎi)電飯煲是1999年，“三角”牌，上下兩層，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上的產(chǎn)品不如今天豐富。因?yàn)榻?jīng)濟(jì)能力有限，買(mǎi)來(lái)就為了早上蒸飯能快些，偶爾會(huì)煳鍋，用了8年；第二次買(mǎi)電飯煲是2007年，當(dāng)時(shí)開(kāi)始考慮電飯鍋的性能和品牌，買(mǎi)了松下牌，不只煮飯，還有定時(shí)、保溫、煲湯等多種功能，而且煳鍋、粘鍋等狀況改善不少；今年買(mǎi)電飯鍋，口碑、性能、全世界的好品牌以及煮出來(lái)飯的口感都考慮在內(nèi)，最后看準(zhǔn)一款智能預(yù)約電飯煲，通過(guò)電磁加熱技術(shù)煮飯，微電腦感知米粒受熱狀態(tài)，前一晚預(yù)約定時(shí)就能煮好早飯。作為家里的“主廚”，馬彥辰覺(jué)得這樣的升級(jí)讓她的生活品質(zhì)提高了很多。
電飯煲在升級(jí)，馬彥辰的日用家電樣樣沒(méi)落下。洗衣機(jī)由只有單一清洗、甩干功能的雙桶半自動(dòng)型洗衣機(jī)換成了能烘干、能洗羽絨服、除菌、除味的全自動(dòng)滾筒洗衣機(jī)，一臺(tái)價(jià)格5000多元。電冰箱換成了省電、保鮮效果更好的三開(kāi)門(mén)冰箱。
蘇寧易購(gòu)有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，消費(fèi)升級(jí)是近年來(lái)經(jīng)濟(jì)生活領(lǐng)域被多次提及的熱門(mén)詞匯。在零售領(lǐng)域，“大美舒智健”則是家電市場(chǎng)的5個(gè)新關(guān)鍵字，消費(fèi)者追求的是：電視屏幕尺寸大、滾筒洗衣機(jī)設(shè)計(jì)要美觀、空調(diào)要無(wú)風(fēng)感、家電要操作更輕松、冰箱的保鮮功能要更好。
李健：美食、旅游，老年人也愛(ài)花錢(qián)
每周一吃過(guò)早飯后，李健都會(huì)去家附近的果蔬超市買(mǎi)一盒12個(gè)裝的笨雞蛋。“農(nóng)村散戶養(yǎng)的笨雞，吃山蟲(chóng)、野草，蛋黃金燦燦的，攤雞蛋餅最好吃。”哪家的蔬菜新鮮、哪家的肉蛋水產(chǎn)無(wú)公害，他能說(shuō)得頭頭是道。
李健退休4年，兒女在上海生活。隨著社會(huì)物質(zhì)產(chǎn)品不斷豐富，他與老伴兒的消費(fèi)觀念也有轉(zhuǎn)變，舍得為自己花錢(qián)，最大的兩項(xiàng)支出是餐飲和旅游，占收入的30%。
“吃東西既要綠色、養(yǎng)生、健康，還要口味好。”李健說(shuō)。一盒笨雞蛋價(jià)格要比同樣數(shù)量的普通雞蛋貴出10元，但他覺(jué)得這樣的價(jià)格差能夠接受，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高、吃著放心。
幾乎每個(gè)周末，李健都會(huì)和老伴兒開(kāi)車(chē)到家附近的一家會(huì)員店買(mǎi)進(jìn)口食品。德國(guó)的香腸、厄瓜多爾的白蝦、新西蘭的羊排、美國(guó)進(jìn)口的黑鱈魚(yú)……每次買(mǎi)得不多，偶爾在家常菜中添上一道美味。“上歲數(shù)牙口不好、味蕾退化，稍稍多花些錢(qián)就能買(mǎi)到更好的美食，能給我幸福感。”
旅游則是李健老兩口另一大開(kāi)銷(xiāo)，平均每年2萬(wàn)元。李健的老伴兒最大的愛(ài)好就是“走走逛逛”，用老伴的話說(shuō)就是“趁著能走就多走，等走不動(dòng)時(shí)就來(lái)不及了”。
從沈陽(yáng)出發(fā)，初夏開(kāi)車(chē)去遼寧丹東吃黃蜆子，秋天去本溪看楓葉，冬天去遼陽(yáng)泡溫泉。除了省內(nèi)，幾十年的時(shí)間里，李健老兩口去過(guò)日本、韓國(guó)、泰國(guó)、德國(guó)、荷蘭、意大利、澳大利亞等10余個(gè)國(guó)家。如今，交通、住宿便利，兩人退休后更是坐高鐵境內(nèi)游，女兒則幫著報(bào)團(tuán)去風(fēng)景區(qū)游玩。
“小時(shí)候想吃肉沒(méi)有肉票買(mǎi)不到，一條肉，瘦肉省著炒菜、肥肉煉葷油、油梭子拌飯吃。最遠(yuǎn)是去北京，坐一整夜的臥鋪火車(chē)，下館子吃得最多的是面條。如今，新鮮事物多，可消費(fèi)的領(lǐng)域也多。每個(gè)月除了固定儲(chǔ)蓄外，拿出一點(diǎn)給老年生活添個(gè)彩也不錯(cuò)。”李健說(shuō)，經(jīng)歷過(guò)物資匱乏的年代，他對(duì)翻天覆地的變化有著深刻體會(huì)，“適度”“多元”成了他的消費(fèi)關(guān)鍵詞。
