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用這個(gè)技巧做家常咖喱飯,味道好吃極了

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-09-01 07:24:35    作者:企資小編    瀏覽次數(shù):62
導(dǎo)讀

家里人比較喜歡吃咖喱飯,她對(duì)于我們家來(lái)說(shuō)就是常客。也是她能讓大家大口吃飯。By 佳蔓妹子的廚房之旅用料雞腿 3只土豆 2個(gè)胡蘿卜 2根洋蔥 半個(gè)咖喱 半盒水 適量鹽 少許冰糖 少許蒜 2瓣姜 3片二荊條 2個(gè)做法步驟1、

家里人比較喜歡吃咖喱飯,她對(duì)于我們家來(lái)說(shuō)就是常客。也是她能讓大家大口吃飯。

By 佳蔓妹子的廚房之旅

用料

雞腿 3只土豆 2個(gè)胡蘿卜 2根洋蔥 半個(gè)咖喱 半盒水 適量鹽 少許冰糖 少許蒜 2瓣姜 3片二荊條 2個(gè)

做法步驟

1、雞胸、雞腿、牛肉都可以,看你怎么方便吧。切小塊,加入老姜、蒜沫、鹽,少量胡椒、生抽、少量油,腌制15分鐘。

2、蔬菜備料,土豆、胡蘿卜、洋蔥、辣椒切丁。

3、熱鍋涼油放雞肉,肉炒熟,放少量冰糖,放胡蘿卜。加入足量的水。水開(kāi)再煮5分鐘。

4、放入之前切好的土豆,大概再煮15分鐘,土豆軟糯。

5、咖喱和牛奶一起加入,加牛奶的湯就就是奶白奶白的顏色,煮成糊狀。

6、最后加入洋蔥和青椒,再煮5分鐘左右,火開(kāi)到小火,避免糊鍋。再試試味道。

7、起鍋,開(kāi)飯。

雞腿的營(yíng)養(yǎng)功效

雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經(jīng);可益氣,補(bǔ)精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強(qiáng)身健體

雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

2.提高免疫力

現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些,以增強(qiáng)免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補(bǔ)腎精

可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進(jìn)智力發(fā)育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚(yú)、芥末、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;

與芝麻、菊花同食易中毒;

與李子、兔肉同食,會(huì)導(dǎo)致腹瀉;

與芥末同食會(huì)上火。

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(文/企資小編)
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