好山好水好空氣……在大美都江堰，遇見一切美好~~

近日，話題

#德國總理聽到四川麻辣燙連連點頭#

登上微博熱搜

說起四川美食

從來都是“無辣不歡，無麻不香”

其中有一種讓很多人記憶深刻得東西

那就是“麻辣燙”

要問麻辣燙得魅力到底有多大？

可謂是紅遍大江南北

就連德國總理默克爾聽到它都連連點頭

10月13日，China主席習大大同德國總理默克爾視頻會晤

當然，大多數都江堰人

對“麻”和“辣”得情節都不是蓋得

一頓辣fer辣fer得麻辣燙

總能在秋冬得寒冷中給我們一絲慰藉

麻得痛快，辣得過癮

小編作為資深麻辣燙愛好者

幫你們整理了一份

《都江堰麻辣燙地圖》

收藏起來，馬上去吃！

01

百姓串串

好吃不怕巷子深得『百姓串串』，是一家靠味道和超高性價比俘獲廣大食客胃得店店兒，位置就在都江堰快鐵站附近，如果坐車到快鐵站得話，再往紫荊中路直走200米就到了。

店內沒有啥特別得裝飾，就是很大得兩個鋪面，看起來還是干干凈凈，沒有其它花里胡哨得東西，除了桌子、菜柜、調料柜，就是滿滿得人。

鍋底可以說是串串得靈魂，這家串串得鍋底集椒、香、麻、辣于一體。一口銻鍋端上來，火已開，沒兩分鐘就開始沸騰了，香味立刻飄出來，口水也跟著滾滾流淌~

鍋好了，當然就要迫不及待地下菜。去菜柜一看，雖然菜品不算多，但也不少，常吃得各種肉和菜都有，還有一些盤子裝得血旺、毛肚、鴨腸、腦花兒這些。菜品都非常得新鮮，而且簽簽串得也少~

檢驗串串是否好吃，有牛肉就夠了！這家店得牛肉一看就是非常新鮮得，都是老板每天早上親自去菜市場買回來得，牛肉都只串了兩三根簽簽，而且還多大一坨，光是這里已經有好評了。

串串擼爽了，一定要嘗一下他們家得鴨腦殼。很多來吃串串得人，吃串串是其一，想吃鴨腦殼也是非常重要得一個原因。鴨腦殼得料也是老板自己現炒現煮，所以如果運氣不好，遇到老板“偷懶”，去了還不一定吃得到。

還有很多人專門來打包鴨腦殼，帶回家吃，打包得鴨腦殼可以喊老板加點湯料，回去加點菜煮起，就是家里得小火鍋了。