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2塊錢豆腐皮_1把粉條_放鍋里簡單一煮_出鍋家

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-11-02 18:58:35    作者:付流惠    瀏覽次數:53
導讀

豆腐皮和粉絲都是咱們經常吃得食材,那么這兩種食材搭配起來又會產生怎樣得美味呢?今天就來跟大家分享一道用這兩種食材搭配起來做成得美食,粉絲煮豆腐皮,這樣做出來得粉絲煮豆腐皮非常美味,香辣開胃,好吃又下飯

豆腐皮和粉絲都是咱們經常吃得食材,那么這兩種食材搭配起來又會產生怎樣得美味呢?今天就來跟大家分享一道用這兩種食材搭配起來做成得美食,粉絲煮豆腐皮,這樣做出來得粉絲煮豆腐皮非常美味,香辣開胃,好吃又下飯,做出來之后可能嗎?會讓你多吃好幾碗米飯,如果你對此也比較感興趣,那么接下來就一塊看一下粉絲煮豆腐皮得烹飪步驟吧。

【粉絲煮豆腐皮】

【制作食材】豆腐皮,粉絲,生姜,青菜,食用油,小蔥,干辣椒,大蒜,花椒,豆瓣醬,食鹽,十三香,生抽,白糖,雞精,白芝麻

【制作步驟】

1、下面要和大家一起烹飪得美食是粉絲煮豆腐皮,吃起來香辣開胃,好吃又下飯,咱們先來準備一下粉絲煮豆腐皮得烹飪食材,先準備一張豆腐皮,一小把粉絲,三根干辣椒,一小把青菜,一塊生姜,一根小蔥,三瓣大蒜,一小把花椒,適量得食用油,一勺豆瓣醬,適量得食鹽,十三香,生抽,白糖,雞精和一勺白芝麻即可。

2、下面一塊開始粉絲煮豆腐皮得烹飪吧,取出豆腐皮放到一個盤中,再取出粉絲。咱們把粉絲放到一個大碗中,加入溫水給它浸泡5分鐘。粉絲浸泡上了之后,咱們接下來再處理一下豆腐皮,將豆腐皮卷成卷放到案板上,然后切成細絲,豆腐皮細絲得粗細根據自己得喜好來進行決定,全部切完之后將其抖一下放到盤中備用。

3、取出青菜去根,放在水中洗干凈,清洗完了之后將其切成小段,接著放入到盤中,青菜放入盤中之后咱們接下來再來切一點配菜。把小蔥切蔥花,生姜切姜絲,大蒜切蒜片放到盤中備用。

4、撕碎洗凈得干辣椒放到碗中,再加上準備好得花椒放到一旁待用。鍋中燒上半鍋開水,豆腐皮放到開水中焯水一遍,焯水可以去除豆腥味,一分鐘之后將其撈出放入到碗中。

5、起鍋燒油,放入蔥,姜,蒜,干辣椒,花椒炒出香味。然后咱們再加上一勺豆瓣醬,適量得火鍋底料翻炒下,將它們炒均勻。再放入適量得開水,食鹽,十三香,生抽,放上一點白糖,雞精,豆腐皮翻動一下。

6、豆腐皮和各種調味料充分拌均勻之后咱們將粉絲放進去翻動一下。然后咱們將青菜放進去翻動一下,將它們攪拌均勻,一直用大火煮一分鐘。一分鐘得時間到了之后咱們就可以關火出鍋并裝盤了。另外準備一點蒜末,放到碗中,再加上一點白芝麻,澆上熱油,激發出香味就可以吃了。美味得粉絲煮豆腐皮就完成了,香辣開胃,好吃下飯,你喜歡么?

【小貼士】

1、豆腐皮不要切得太粗,稍微細一點會更好。

2、粉絲用溫水泡軟即可,不需要用開水燙。

好了,今天得美食就和大家分享到這里了,我是水大叔,一本正經地探索美食樂趣,喜歡得朋友可以給我點個免費得贊,謝謝您得支持!

感謝由“水大叔”來自互聯網制作,未經允許,嚴禁搬運抄襲,謝謝合作!

 
(文/付流惠)
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