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生豬屠宰分割設(shè)備_青島建華食品機(jī)械制造有限公

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-11-30 15:50:33    作者:百里貴果    瀏覽次數(shù):67
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(一)卸肉機(jī)1. 設(shè)備用途 卸肉機(jī)主要用于將要分割得豬二分體肉,從輸送線卸到分段輸送機(jī)上。卸肉機(jī)2. 主要結(jié)構(gòu)及特點 該設(shè)備主要由機(jī)架、減速機(jī)、帶推頭輸送鏈和張緊裝置等組成。該設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、易操作。3. 操作要

(一)卸肉機(jī)

1. 設(shè)備用途 卸肉機(jī)主要用于將要分割得豬二分體肉,從輸送線卸到分段輸送機(jī)上。

卸肉機(jī)

2. 主要結(jié)構(gòu)及特點 該設(shè)備主要由機(jī)架、減速機(jī)、帶推頭輸送鏈和張緊裝置等組成。該設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、易操作。

3. 操作要點 減速機(jī)帶動輸送鏈在軌道內(nèi)運動,輸送鏈推頭推動豬體下滑進(jìn)入分段輸送線,摘掉鉤子,卸下豬體,這時空鉤自動返回。

(二)圓盤分段鋸

1. 設(shè)備用途 圓盤分段鋸主要用于將豬二分體按部位進(jìn)行切割分段,方便豬肉得剔骨分割。

圓盤分段鋸

2. 主要結(jié)構(gòu)及特點 本設(shè)備主要由激光定位裝置、動力部分、電控箱、鋸片等組成。特點是:

(1) 整機(jī)采用不銹鋼制造。

(2) 切割時當(dāng)負(fù)荷超出設(shè)計范圍,鋸片自動彈起,保護(hù)鋸片以免受損。

3. 操作要點 打開電源開關(guān)使分段鋸運轉(zhuǎn),輸送機(jī)承載豬二分體通過分段鋸進(jìn)行分段。分段時根據(jù)激光定位調(diào)整豬體位置。

4. 注意事項

(1)圓鋸跨在分段輸送線上,使用前應(yīng)調(diào)整底座螺絲,使鋸片與輸送線垂直。

(2)檢查鋸片是否緊固好。

(3)接通電源,連接壓縮空氣,無異常,可進(jìn)行使用。

(三)分割剔骨輸送機(jī)

1. 設(shè)備用途 分割剔骨輸送機(jī)用于配合人工對豬各部位肉進(jìn)行加工,實現(xiàn)剔骨、分割、輸送自動化流水作業(yè)。

分割剔骨輸送機(jī)

2. 主要結(jié)構(gòu)及特點 設(shè)備由機(jī)架、減速機(jī)、螺桿張緊、塑料網(wǎng)格帶、托架和分割臺等組成。實現(xiàn)自動化流水作業(yè),高效、衛(wèi)生。

3. 操作要點 該分割線一般分為三層,頂層儲備空箱便于隨時取用,中層輸送待分割得帶骨豬肉,操感謝分享位于兩側(cè)隨時取肉分割,將分割好得部位肉放入底層輸送線得周轉(zhuǎn)箱內(nèi),達(dá)到一定數(shù)量后被輸送到下一加工工序。

分割剔骨車間

(四) 洗箱機(jī)

1. 主要用途 洗箱機(jī)主要是用來清洗分割線使用過得空箱,避免造成交叉感染。

使用過得空箱經(jīng)輸送機(jī)傳遞進(jìn)入清洗機(jī),對其進(jìn)行熱水殺菌、冷水清洗,風(fēng)吹干燥后,通過自動輸送重新返回到分割線等待繼續(xù)使用。

洗箱機(jī)工作圖

2. 主要結(jié)構(gòu)及特點 洗箱主要由輸送鏈、水溫控制、熱水箱、冷、熱水噴淋、空箱干燥和減速機(jī)等部分組成。特點是:

3. 操作要點 清洗機(jī)設(shè)有旋轉(zhuǎn)籠,空箱進(jìn)入時旋轉(zhuǎn)180度使口部向下,便于清洗掉箱中骨渣肉沫。機(jī)內(nèi)裝有多個噴頭,通過高壓水泵供給得熱水進(jìn)行噴淋消毒,隨后進(jìn)行冷水清洗、吹風(fēng)干燥)。出口同樣設(shè)有旋轉(zhuǎn)籠,旋轉(zhuǎn)后得空箱處于使用狀態(tài),由輸送機(jī)傳遞到分割線重復(fù)使用。特點是:

(1)全自動化設(shè)置,不需設(shè)專人操作。

(2)熱水溫度自動控制,設(shè)有超負(fù)荷保護(hù)系統(tǒng)。

 
(文/百里貴果)
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