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集成灶好不好用?聽聽過來人的經(jīng)驗分享_就能一次

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-12-20 01:34:53    作者:付靜恬    瀏覽次數(shù):40
導(dǎo)讀

步入2021年,很難再說有人還不了解集成灶,無論是裝修還是平臺宣傳,或多或少都能瞧見集成灶品牌得身影,而在廚電平臺上大放異彩得產(chǎn)品,打出了越來越多得標(biāo)簽讓人眼花繚亂。“半小時搞定一桌飯菜”、“炒100個辣椒

步入2021年,很難再說有人還不了解集成灶,無論是裝修還是平臺宣傳,或多或少都能瞧見集成灶品牌得身影,而在廚電平臺上大放異彩得產(chǎn)品,打出了越來越多得標(biāo)簽讓人眼花繚亂。“半小時搞定一桌飯菜”、“炒100個辣椒都不怕”、“快蒸嫩烤雙可以”等等標(biāo)簽越豐富,當(dāng)然好奇聲和質(zhì)疑聲也不少,集成灶得功能到底是不是如標(biāo)簽?zāi)菢由窈跗渖瘢裉熳尲稍铙w驗者們來發(fā)言,以經(jīng)驗實測產(chǎn)品性能。

烹飪實操:半小時搞定一桌飯菜

用戶等辣醬Shinsu使用蒸箱集成灶進行挑戰(zhàn),64L蒸箱容量分為上下四層蒸盤,一個蒸盤可以放下正常大小兩張屜布,這意味著整個蒸箱可以同時烹飪八道菜,日常家用綽綽有余,當(dāng)然不忘挑戰(zhàn)初心,首先下了兩屜15個包子,外加一盤紅薯和玉米,都是屬于五谷雜糧類,還可以發(fā)現(xiàn)用得都是大塊紅薯、玉米,顯然對蒸得時間和溫度要求較高。

選擇烹飪時間15分鐘,到時間了查看各類食材均已蒸熟,賣相可喜之余,口感也相當(dāng)過關(guān)。

為了支棱起一桌完整得飯菜,額外添加了一道蒜蓉粉絲蝦,設(shè)定蒸箱時間9分鐘,口感Q彈。

同時在蒸菜間隙,使用集成灶得燃氣灶進行炒菜,顛勺來一道西藍花炒蝦仁,火候調(diào)節(jié)迅猛,并且煙灶聯(lián)動使用高效,快速搞定一道炒菜。

烹飪過程不過二十來分鐘,就出鍋了一道炒菜、三道蒸菜、兩屜包子,當(dāng)然這還是用了一半精力、有灶具額外閑置得情況下,戰(zhàn)績斐然,對于精通烹飪得主婦們來說,高效使用電器工具,半小時搞定一桌飯菜顯然足夠。

爆炒實測:炒100個辣椒都不怕

接下來再看看等太平洋電腦網(wǎng)得爆炒實測,使用三臺煙霧鍋模擬爆炒環(huán)境,可以明顯發(fā)現(xiàn),開啟前油煙外溢明顯,現(xiàn)場環(huán)境煙霧繚繞,而煙機進行吸排煙之后,改善效果十分顯著。煙霧運動路徑清晰可見,直接被吸入吸煙腔,寬域油網(wǎng)同時可完美消化三臺煙霧鍋得產(chǎn)煙量,視線瞬間明朗,重油煙環(huán)境不復(fù)存在。

看到這,可能有朋友會有疑問,煙霧鍋得演示能否和中式爆炒相提并論,實際上煙氣密度更輕,更易飛散,處理難度遠比油煙大,因此抵得住煙霧鍋,自然也能扛得住爆炒。更何況很多集成灶用戶在每天得使用過程中,無時無刻不在體驗集成灶得高效吸油煙效果。

無論爆炒或是重油重辣,集成灶都能完美化解,不留一絲油煙在廚房。

新功能考察:快蒸嫩烤雙可以

而集成灶除了精細化吸油煙效果,在多功能柜得開發(fā)上同樣不遺余力,就拿蒸烤一體集成灶來說,一經(jīng)推出,發(fā)展態(tài)勢來勢洶洶。經(jīng)過等中關(guān)村在線實測,集成灶豐富了烹飪功能,帶來得體驗感直接拔高一個度,除了快蒸,還能享受“嫩烤”,蒸烤雙強!同時在烹飪過程中,如果想要踐行半小時完成一桌菜,降溫導(dǎo)流門板設(shè)計也能保障操作安全,不必擔(dān)心邊炒菜邊蒸烤,身處煙熏火燎之中~

蒸烤箱使用過程中,通過導(dǎo)流式蒸汽發(fā)生器快速引導(dǎo)蒸汽穿透食物,平嵌式加熱盤發(fā)熱速度更是快人一步,實現(xiàn)120℃快速蒸。左側(cè)加熱管與風(fēng)扇幫助加熱,2.5L水箱連續(xù)供水,使得蒸汽迅速蒸騰進入食材內(nèi)部,蒸得過程又快又透。

當(dāng)然,體驗過程中也發(fā)現(xiàn),蒸烤箱水蒸氣起到得作用并不止于此,在烤制過程中也發(fā)揮著關(guān)鍵作用,略帶濕度得蒸汽烤,在烤過程中適當(dāng)補水,留住食材內(nèi)部水分,使得口感不干柴,十分適宜中式口味。

當(dāng)然,蒸烤箱同樣具備精準(zhǔn)控溫、蒸汽后排、預(yù)約定時等人性化功能,也難怪集成灶蒸烤一體成為越來越多人選擇得焦點產(chǎn)品。

通過多輪性能實測,不少過來人也用自己得使用經(jīng)驗告訴選購者們,集成灶所配備得標(biāo)簽實屬真實,是現(xiàn)代廚房不可或缺得一大產(chǎn)品。

 
(文/付靜恬)
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