By 家安美食廚房 【豆果美食自家認(rèn)證達(dá)人】
用料五花肉 260克蒜 6瓣辣椒 1根生抽 1勺料酒 1勺老抽 1勺燒烤醬 1大勺做法步驟1、五花肉切成2毫米左右得薄片。
2、加入蒜片，生抽、料酒、老抽、燒烤醬。
3、將醬汁抓拌均勻，蓋上保鮮膜，冷藏腌制30分鐘。
4、將腌好得肉片碼入空氣炸鍋中，200度烤15分鐘左右，中途記得翻面。
5、烤好得五花肉裝盤(pán)，再撒些白芝麻。
6、將烤好得五花肉，辣椒圈和蒜片放入生菜中，包裹起來(lái)吃，太香了，味道一點(diǎn)不輸外面得餐館。
五花肉得營(yíng)養(yǎng)功效1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)
豬肉為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需得脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收得半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補(bǔ)腎養(yǎng)血
豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。
3.潤(rùn)燥
豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起得煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
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