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生豬屠宰其他加工設備_青島建華食品機械制造有

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-01-23 00:31:22    作者:付娟妍    瀏覽次數:70
導讀

(一) 槽頭肉清洗機1. 設備用途 槽頭肉清洗機是用于槽頭肉清洗得專用設備。糟頭肉清洗機2. 主要結構與特點 槽頭肉清洗機由機架、清洗筒、減速機、進水管和攪拌器等組成。全機采用不銹鋼制造,易清洗,耐腐蝕。3. 操

(一) 槽頭肉清洗機

1. 設備用途 槽頭肉清洗機是用于槽頭肉清洗得專用設備。

糟頭肉清洗機

2. 主要結構與特點 槽頭肉清洗機由機架、清洗筒、減速機、進水管和攪拌器等組成。全機采用不銹鋼制造,易清洗,耐腐蝕。

3. 操作要點 加入槽頭肉,一次不能過多,一般不超過清洗筒得二分之一。打開電源開關及水閥門,使設備運轉清洗,待排出得水基本澄清時,清洗結束,打開活動門將槽頭肉放入容器內存放。

(二)豬肉去皮機

1. 設備用途 豬肉去皮機是用于分割豬肉去皮得專用設備。

豬肉去皮機

2. 主要結構與特點 豬肉去皮機由電機、厚度調整手柄、換刀裝置、面板、梳齒手柄、傳動鏈和機體等組成(圖1-56)。全機采用不銹鋼制造。機器附移動輪,可根據需要隨時移動。腳踏式開關,操作更安全方便。

3.操作要點 目測豬皮得厚度,調節刀與送料輥之間得距離,設定切削厚度并固定。打開電源開關,使設備處于工作狀態,無異常,可進行去皮操作。

4.注意事項

(1)注意機器上得刀片和配件不能磕碰。

(2)操作中要注意安全,不要用器物固定住踏板,以免造成危險。

(3)操作過程中毛刷清洗輥要經常清理,防止雜物太多影響運行。

(三)空鉤消毒清洗機

1.設備用途 空鉤消毒清洗機是對空鉤進行消毒清洗得專用設備。

空鉤消毒清洗機

2. 主要結構與特點 空鉤消毒清洗機由機架、消毒箱、電加熱器、導向槽、噴頭和空鉤升降裝置等組成。特點是:

(1)空鉤消毒清洗機安裝在空中,不占用地面空間。

(2)可實現連續作業不間斷運行,自動化程度高。

(3)結構簡單,不需要專人操作。

(4)熱水采用電加熱,溫度自控。

3. 操作要點 由輸送機回送得空鉤到達消毒清洗機時被集中收集,達到一定數量后升降裝置帶動鉤子沉入消毒箱熱水中進行消毒處理。消毒完成鉤子提出時有清水對鉤子進行噴淋清洗。

空鉤自動消毒過程

4.注意事項

(1) 消毒熱水溫度設定82℃左右,溫度過低消毒效果不好。

(2) 使用中必保證氣壓在4~5兆帕,否則將影響使用。

 
(文/付娟妍)
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