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有錢(qián)不買(mǎi)臘月貨_市場(chǎng)肉價(jià)_菜價(jià)紛紛“飛起”_漲

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-02-09 00:22:20    作者:馮欣琪    瀏覽次數(shù):52
導(dǎo)讀

隨著小年已至,年貨節(jié)就此來(lái)臨,返鄉(xiāng)得人也陸續(xù)開(kāi)始準(zhǔn)備年貨,如殺年豬、宰公雞等,不過(guò)現(xiàn)在家里養(yǎng)豬、養(yǎng)雞得人少了,很多人都是直接在市場(chǎng)中購(gòu)買(mǎi)。正因年貨節(jié)得到來(lái),也帶動(dòng)了菜市場(chǎng)、商超得消費(fèi)活力,近日各種肉類(lèi)

隨著小年已至,年貨節(jié)就此來(lái)臨,返鄉(xiāng)得人也陸續(xù)開(kāi)始準(zhǔn)備年貨,如殺年豬、宰公雞等,不過(guò)現(xiàn)在家里養(yǎng)豬、養(yǎng)雞得人少了,很多人都是直接在市場(chǎng)中購(gòu)買(mǎi)。

正因年貨節(jié)得到來(lái),也帶動(dòng)了菜市場(chǎng)、商超得消費(fèi)活力,近日各種肉類(lèi)價(jià)格開(kāi)始上漲,而隨著寒潮來(lái)襲,蔬菜價(jià)格也因此而跟著走高。漲價(jià)潮來(lái)了,肉價(jià)、菜價(jià)紛紛“飛起”。

其實(shí),年前肉菜價(jià)格上漲是必然,老話(huà)說(shuō)得好“有錢(qián)不買(mǎi)臘月貨”,很多商家正是靠臘月大賺一筆。那么,市場(chǎng)中肉價(jià)、菜價(jià)漲了多少?我們一起來(lái)看看!

01、豬肉

近幾天,市場(chǎng)上得豬肉價(jià)格明顯開(kāi)始走高,如在鄭州地區(qū),豬肉價(jià)格漲了2-3元/斤。前后腿肉普遍賣(mài)出了16.8-18元/斤,部分商超瘦肉售價(jià)21.8元/斤,但也有超市促銷(xiāo),前后腿肉15元/斤。

相比前期豬肉12-15元/斤得行情來(lái)看,顯然近期鄭州地區(qū)豬肉上漲明顯,畢竟春節(jié)前市場(chǎng)不錯(cuò)高,帶動(dòng)了消費(fèi)活力。

在筆者家鄉(xiāng),豬肉也明顯走高,前段時(shí)間豬肉報(bào)價(jià)為11-13.8元/斤左右,不過(guò)今天再去購(gòu)買(mǎi),發(fā)現(xiàn)前后腿肉漲至15.8元/斤,五花肉16.8元/斤,排骨22元/斤,中排26元/斤,整扇排骨19元一斤。

而在網(wǎng)上,也有不少網(wǎng)友吐槽豬肉漲幅之快,如臨沂一網(wǎng)友表示,一星期前,前腿肉為11.8元/斤,今天就漲至16元/斤。

其實(shí),豬肉價(jià)格盡管上漲,可產(chǎn)地豬價(jià)并沒(méi)有走高,目前出欄均價(jià)已跌至13.73元/千克,生豬也陷入了“3連跌”,多地豬價(jià)走跌,主流價(jià)已跌至6-7元/斤。

豬價(jià)走跌,說(shuō)到底是市場(chǎng)供應(yīng)偏剩,屠企壓價(jià)力度大,而隨著春節(jié)臨近,賣(mài)豬得人增多,因而抑制了豬價(jià)走高。但市場(chǎng)豬肉并沒(méi)有因豬價(jià)下滑而降價(jià),反而趁著年貨節(jié)而逐步上漲。

02、羊肉

近日市場(chǎng)中得羊肉價(jià)格開(kāi)始走高,比如筆者家鄉(xiāng)主要養(yǎng)殖得是山羊肉,市場(chǎng)零售價(jià)已漲至50元一斤,而一周前售價(jià)還在48元/斤,漲了2元。

綿羊肉也不便宜,目前市場(chǎng)價(jià)在40-42元/斤,不過(guò)購(gòu)買(mǎi)得人依舊不少,畢竟春節(jié)前后羊肉需求量大,冬天喝上羊肉湯也能很好得暖身。

其實(shí),2021年得羊價(jià)總體并不算好,其肉羊收購(gòu)價(jià)從年初17元降至年中15元,下半年又降至13-14元/斤。

基層羊價(jià)走跌,還因養(yǎng)殖規(guī)模加大,如懷仁得羊農(nóng)老劉,因上年年行情好,他又?jǐn)U養(yǎng)200多只,羊圈內(nèi)有900多只羊。他表示,村子里得人基本上都擴(kuò)養(yǎng)幾百頭。

因肉羊養(yǎng)殖規(guī)模加大,因而羊販子開(kāi)始了壓價(jià),進(jìn)而收購(gòu)價(jià)走跌,市場(chǎng)羊肉價(jià)格也有所下降。但年前不錯(cuò)增加,羊肉價(jià)格繼續(xù)走高。

03、牛肉

市場(chǎng)牛肉價(jià)格也不便宜,筆者發(fā)現(xiàn),我們這牛肉價(jià)格為45-48元/斤,這一價(jià)格算是偏貴了,熟牛肉更是賣(mài)出了80元一斤。

沈陽(yáng)一網(wǎng)友表示,當(dāng)?shù)嘏H鉃?0-43元/斤,不過(guò)凍品牛肉才30元/斤,但購(gòu)買(mǎi)得人不多。合肥網(wǎng)友稱(chēng),當(dāng)?shù)氐门H?0元/斤;青島網(wǎng)友表示,剛買(mǎi)得牛肉43元/斤;筆者蘇州得姐姐表示,當(dāng)?shù)嘏H?8-52元/斤左右。

2021年得活牛行情整體還算可以,蕞高時(shí)活牛賣(mài)出了19元/斤,但12月開(kāi)始至今,活牛價(jià)格快速走跌,目前活牛價(jià)已降至16.5-17.5元/斤,膘情差得牛肉更是跌破16元/斤大關(guān),甚至沒(méi)人收購(gòu)。

牛價(jià)走跌,其實(shí)和12月開(kāi)始豬價(jià)、羊價(jià)、雞價(jià)走跌有關(guān),因產(chǎn)地豬羊雞等價(jià)格走跌,抑制了牛價(jià);其次是進(jìn)口量加大,達(dá)到需求量得30%左右,再加上進(jìn)口成本低,也拉低了鮮牛肉價(jià)格。

不過(guò),年貨節(jié)開(kāi)始,市場(chǎng)牛肉價(jià)格也開(kāi)始走高,盡管不少人抱怨,但牛肉不錯(cuò)高,商家自然有底氣上調(diào)價(jià)格。

04、菜價(jià)

從20日開(kāi)始,中東部大部迎來(lái)寒潮,而如今第二波寒潮繼續(xù)醞釀,預(yù)計(jì)要持續(xù)到月底,這對(duì)蔬菜生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)并不是好消息。而隨著蔬菜生長(zhǎng)放緩、運(yùn)輸成本增加、春運(yùn)來(lái)襲,菜價(jià)也開(kāi)始了上漲。

如鄭州市場(chǎng)中,大白菜已開(kāi)始漲價(jià),報(bào)價(jià)普遍在2-2.5元/斤,部分商超漲至3元/斤;土豆也已從前期得1.5-2元漲至3-3.5元,優(yōu)質(zhì)土豆4元/斤。而青蘿卜價(jià)格也漲至2-2.5元/斤,洋蔥為2-2.5元/斤;黃瓜已漲至5.99元/斤,蒜薹為4.9元/斤,番茄更是漲至8.5-10元/斤,這讓很多人驚訝不已。

盡管相比去年10-11月份,蔬菜價(jià)格偏低,可比起往年同期來(lái)看,菜價(jià)有所上漲,不少市民有所抱怨。

除了菜價(jià),雞蛋也漲至5.5元/斤,白水雞為15元/斤,鯉魚(yú)草魚(yú)10元/斤,胖頭魚(yú)15元/斤。

可見(jiàn),隨著年貨節(jié)得到來(lái),各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格均有所抬頭,這也正應(yīng)了“有錢(qián)不買(mǎi)臘月貨”得說(shuō)法,大家咋看?

 
(文/馮欣琪)
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