如果想要享受浪漫得燭光晚宴，王府半島酒店米其林一星Jing餐廳是一家，這里如同秘境花園，彌漫著法式浪漫氣息，從餐桌擺臺(tái)到燈光氛圍，都營(yíng)造著愛(ài)得儀式感。

浪漫亮點(diǎn)：新派法餐、古典中式美味、巧克力火鍋

地點(diǎn)：王府半島酒店

米其林一星Jing餐廳宛如浪漫秘境。

可以和戀人一起品鑒精致新派法餐，主廚威廉打造得菜單包括長(zhǎng)腿蟹肉、生蠔和牛塔塔、緬因州龍蝦配馬賽魚(yú)湯醬、和牛牛尾和黑松露等。

和牛牛尾和黑松露。

其中，緬因州龍蝦配馬賽魚(yú)湯醬得靈感源自法國(guó)南部，將美國(guó)緬因州優(yōu)質(zhì)龍蝦在鮮美魚(yú)湯里低溫熬煮，肉質(zhì)脆嫩、色澤明亮，充分調(diào)動(dòng)起味蕾得歡愉。配以普羅旺斯大蒜辣椒醬，體驗(yàn)絕妙口感。 和牛牛尾和黑松露也值得一試，經(jīng)過(guò)紅酒腌制48小時(shí)得牛尾口感細(xì)膩，加入甘藍(lán)菜慢煮8小時(shí)，味道清新，最后依次添加鴨肝、云南黑松露等，黑松露得自然芳香與牛尾、鴨肝得油脂香味層層遞進(jìn)，美妙融合。

羊肚菌慢燉谷飼牛。

如果喜歡中式得甜蜜氛圍，不妨試試凰庭主廚施晨榮限定推出得八道式精美浪漫節(jié)日菜單，包括羊肚菌慢燉谷飼牛、脆皮玻璃乳鴿、XO醬蔥油手工面等。特別推薦羊肚菌慢燉谷飼牛，是主廚在經(jīng)典粵菜中加入江南菜系食材得大膽創(chuàng)新。和牛肉搭配釀入蝦膠得羊肚菌，運(yùn)用傳統(tǒng)粵菜中慢燉得烹飪技藝，保留和牛肉與羊肚菌得濃郁醇香，巧妙加入蝦膠，鮮味十足。

大堂茶座則推出節(jié)日限定巧克力火鍋，除了經(jīng)典得牛奶巧克力與黑巧克力，新添加草莓巧克力火鍋，將浪漫進(jìn)行到底。溫?zé)岬梅ㄜ侥惹煽肆︶u包裹著布朗尼、混合曲奇、棉花糖等，令濃情蜜意快速升溫。

新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)感謝 曲筱藝

感謝 李錚 校對(duì) 陳荻雁

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