免费人成动漫在线播放r18-免费人成观看在线网-免费人成黄页在线观看日本-免费人成激情视频在线观看冫-jlzzjlzz亚洲大全-jlzzjlzz亚洲日本

二維碼
企資網(wǎng)

掃一掃關(guān)注

當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 企資頭條 » 文化 » 正文

秋天吃“煲”_從煲湯到煲仔飯_“煲”中天地有多

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-03-16 12:05:25    作者:葉冰妍    瀏覽次數(shù):80
導(dǎo)讀

在北方,砂鍋中是足以抵御嚴(yán)寒的豬牛羊肉,味道醇厚,心中富足;在南方,江河湖海中的鮮美味道集于一煲,滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),身心溫潤(rùn)。包括南北方人各自鐘愛(ài)的米與面,也都可以在煲和砂鍋這樣的炊具中一展身手。各種美味集于

在北方,砂鍋中是足以抵御嚴(yán)寒的豬牛羊肉,味道醇厚,心中富足;在南方,江河湖海中的鮮美味道集于一煲,滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),身心溫潤(rùn)。包括南北方人各自鐘愛(ài)的米與面,也都可以在煲和砂鍋這樣的炊具中一展身手。

各種美味集于一煲。新京報(bào)記者 王萍 攝

在廣東,煲仔飯的米飯吸滿了肉汁,米變得豐盈滑口,粒粒飄香。秘制的醬汁、恰到的火候,讓每一粒米都有了“靈魂”。品嘗了上層的Q彈,下層還會(huì)有更為精華的焦脆鍋巴。而廣東潮汕地區(qū)的砂鍋海鮮粥,則是用煲來(lái)演繹大米的不同形式的美味:大火煮沸后轉(zhuǎn)至文火慢熬,加入蝦、蟹、干貝、海參,開(kāi)了花的米圍繞擁抱著各類海鮮,滋潤(rùn)的鮮美味道一點(diǎn)點(diǎn)蒸騰而出。

云貴地區(qū),砂鍋里總少不了粉。貴州人覺(jué)得,用砂鍋酸湯粉的熱氣和酸味發(fā)發(fā)汗、暖暖身,最是舒服不過(guò)了。即使去不到云南本地,但是現(xiàn)在很多城市街頭巷尾隨處可見(jiàn)的云南砂鍋米線,早已成了多少學(xué)生和早出晚歸的人們的青春記憶和奔波忙碌中得到的溫暖慰藉。

在砂鍋里煮上一份面條,或是添加更多食材變成砂鍋燴菜,則是很多北方城市、中原地區(qū)常見(jiàn)的冬日美食。看似“平平無(wú)奇”,但卻是最家常的暖心味道。這其中,河南的砂鍋燴菜最有名氣,白菜、海帶、豆腐、豆泡、牛肚、土豆粉、小酥肉等食材被包容在一個(gè)砂鍋里,構(gòu)成了最為本真樸實(shí)的“中原之味”,既留存本味特色,也讓食材在砂鍋中相互汲取、搭配相諧。類似的還有河北的熬菜、東北的亂燉等。雖然里面沒(méi)有山珍海味,但是總會(huì)讓人們勾起一種“與老家相似”的味道。

精致的上海人會(huì)在冬天煮上一份全家福什錦砂鍋。高湯里的肉丸、對(duì)蝦、蛋餃......發(fā)揮自己的味道,也融合著其他食材的滋味。這樣的場(chǎng)景更適合全家人團(tuán)圓相聚的氛圍,所以對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),一鍋砂鍋一個(gè)煲,喚起的是對(duì)節(jié)日和相聚的期盼,這既是食材的融匯,也是生活的美滿長(zhǎng)久。

隨著時(shí)代的發(fā)展和物流交通越來(lái)越便捷,讓現(xiàn)如今煲內(nèi)的食材越來(lái)越豐富,做法也越來(lái)越多,煲也不斷地跳出條條框框,只要能搭配出讓人渴望的味道,就盡可放入煲中,可謂“萬(wàn)物皆可煲”。一個(gè)小小的煲,越來(lái)越有大大的“肚量”,就好像生活的城市,連通四方,廣納包容。無(wú)論是“土著”還是“新市民”,總能找到自己的方向和希望。

新京報(bào)記者 王萍

編輯 王琳

校對(duì) 柳寶慶

 
(文/葉冰妍)
打賞
免責(zé)聲明
本文為葉冰妍推薦作品?作者: 葉冰妍。歡迎轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明原文出處:http://m.bangpiao.com.cn/news/show-328573.html 。本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn),本站未對(duì)其內(nèi)容進(jìn)行核實(shí),請(qǐng)讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內(nèi)容,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即刪除,作者需自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。涉及到版權(quán)或其他問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們郵件:weilaitui@qq.com。
 

Copyright ? 2016 - 2023 - 企資網(wǎng) 48903.COM All Rights Reserved 粵公網(wǎng)安備 44030702000589號(hào)

粵ICP備16078936號(hào)

微信

關(guān)注
微信

微信二維碼

WAP二維碼

客服

聯(lián)系
客服

聯(lián)系客服:

在線QQ: 303377504

客服電話: 020-82301567

E_mail郵箱: weilaitui@qq.com

微信公眾號(hào): weishitui

客服001 客服002 客服003

工作時(shí)間:

周一至周五: 09:00 - 18:00

反饋

用戶
反饋

主站蜘蛛池模板: 日本成片免费高清 | 国产丝袜制服在线 | 欧美国产日本精品一区二区三区 | 国产欧美精品一区二区色综合 | 窝窝影院午夜看片 | 视频黄色片 | 99久9在线视频| 日韩一级一欧美一级国产 | 九草在线免费观看 | 青草免费视频 | 精品午夜寂寞影院在线观看 | 欧美日韩在线观看精品 | 一个人www在线视频 一二三四在线视频社区8 | 欧美一区二区日韩一区二区 | 亚欧成人乱码一区二区 | 九九色网站 | 一级毛片免费观看 | 成人精品第一区二区三区 | 色综合a怡红院怡红院首页 色综合久久久久久888 | 国产91精品一区二区麻豆网站 | 免费国产小视频在线观看 | 日韩精选在线 | 黄色在线免费网站 | 91麻豆精品一二三区在线 | 免费高清欧美一区二区视频 | 一区二区三区在线视频播放 | 亚洲成a人片在线观看88 | 黄色在线视频免费看 | 久久澡人人澡狠狠澡 | 午夜性刺激免费视频观看不卡专区 | 97视频精品全国在线观看 | 精品九九视频 | 日韩经典第一页 | 色视频在线 | 免费看日批| 99re在线精品视频免费 | 久久久久久福利 | www午夜免费漫画 | 日韩欧美理论片 | 成人综合激情 | free性欧美极度另类性性欧美 |