在甘肅慶陽，一家牛肉面館用“土辦法”改進就餐環境，避免飛沫傳播病毒。 白嘉琪 攝
中新網蘭州2月11日電 (史靜靜)近日，一家蘭州牛肉面館營業的小視頻在網絡刷屏。每張餐桌的三面環繞著白布，隔離成“小包廂”，食客端來熱氣騰騰的大碗面條，一人一桌埋頭食用。
視頻發出，頓時引發眾多網友詢問：求地址，求面館名。還有網友笑稱，“蘭州牛肉拉面吃出了科舉考試的感覺。”“來個狀元、榜眼、探花的拉面套餐。”
牛肉面館如何開？什么時候開？成為當地居民關注的話題。甘肅省市場監督管理局餐飲處副處長卜斌11日接受中新網記者專訪表示，就當下疫情防控條件而言，全面開放牛肉面館營業的時機尚不成熟。
在甘肅慶陽，一家牛肉面館用“土辦法”改進就餐環境，避免飛沫傳播病毒。 白嘉琪 攝持著同樣觀點者，還有蘭州牛肉拉面行業協會副秘書長梁順儉。他認為，餐飲無小事。雖然餐飲業面臨著巨大挑戰，但是還需不計個人得失，冷靜對待面館全面恢復營業。
考慮到企業陸續復工復產，為了滿足民眾需求，甘肅省市場監督管理局新近印發《餐飲服務業新冠肺炎疫情防控指南》的通知提出，消費者進入就餐場所必須佩戴口罩并測量體溫；提醒消費者等候取餐時排隊間距1米以上；鼓勵打包帶回、避免扎堆用餐。
卜斌表示，對于全面符合防控要求的餐館，鼓勵營業，但一切以疫情防控為前提。(完)
