36氪獲悉，仙草加工企業(yè)、奶茶原料供應商「宇峰食品」于完成數千萬元A輪融資，獨家投資方為青藍投資旗下基金。據創(chuàng)始人兼董事長王宇峰介紹，本輪資金將主要用于產品研發(fā)、生產線擴張和品牌營銷。

「宇峰食品」自1993年創(chuàng)辦以來，專注仙草種植、研發(fā)、生產，目前共有包括黑涼粉、白涼粉、龜苓膏、仙草膠粉在內的九大系列60多種產品。據創(chuàng)始人介紹，該公司目前處理仙草干草年產能超1萬噸，核心產品仙草膠粉等國內市場占有率達35%，被評為國家級“農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、國家“高新技術企業(yè)”。

圖片由企業(yè)官方提供

創(chuàng)始人表示，「宇峰食品」已推出部分ToC產品，例如盒裝黑涼粉等方便食品，以及罐裝龜苓膏、仙草飲料等即食食品，但現階段仍然以ToB模式為主導，客戶包括王老吉、椰樹、中恒雙錢、百勝餐飲（肯德基）、金嗓子、南方航空等。王宇峰告訴36氪，28年仙草萃取技術的積累，加上原材料種植環(huán)節(jié)的嚴格把控，是「宇峰食品」實現ToB用戶全年復購率超過80%的關鍵。

談及項目亮點和競爭優(yōu)勢，王宇峰總結為「優(yōu)質原材料+核心加工技術」兩方面。首先在原材料方面，「宇峰食品」種植基地主要分布在廣西靈山縣，種植環(huán)節(jié)把控嚴格。與此同時，「宇峰食品」開展了“靈山縣2萬畝仙草種植基地建設項目”并獲得當地政府的政策、資金扶持，向周邊縣市推廣涼粉草扦插育苗技術和科學種植技術，提高涼粉草產業(yè)的專業(yè)化、標準化、現代化程度。

加工技術方面，「宇峰食品」在廣西靈山縣擁有自營加工工廠，并設立了靈山研發(fā)中心、滁州研發(fā)中心、南寧應用中心三個機構，進行仙草深加工的高端產品開發(fā)和技術攻關，目前已與香港科技大學、華南理工大學、廣西大學、廣西農科院等高校院所建立合作研發(fā)關系，累計申請專利40多項，其中包括發(fā)明專利5項，實用新型專利8項。與此同時，「宇峰食品」投資在安徽滁州設立“五億產值規(guī)模仙草產業(yè)制造項目”、廣西龍州設立“十五億產值規(guī)模健康產業(yè)制造項目”批量生產形成規(guī)模優(yōu)勢，降低單位加工成本。

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近年來，奶茶行業(yè)進入高速成長期，2020年現制茶飲市場規(guī)模達到1136億元。而仙草作為奶茶重要原料之一，應用場景廣闊、延展性強，隨著現制茶飲市場的擴容，亦爆發(fā)出較高的消費潛力。新茶飲時代的消費者對仙草的健康、口感都提出了更高的要求。王宇峰介紹說，「宇峰食品」已成為喜茶、蜜雪冰城、書亦·燒仙草、COCO都可、益禾堂等多個茶飲企業(yè)的戰(zhàn)略供應商。

除了作為奶茶原料，仙草及其加工產品本身亦是一種低熱量且具備保健養(yǎng)生與營養(yǎng)功效的健康食品。仙草是涼茶類飲料的主要原料，包括加多寶、廣藥王老吉、統一企業(yè)在內的多家涼茶類飲料生產商每年都大量采購仙草用于涼茶熬制。數據顯示，2019年全國涼茶市場規(guī)模約達800億元。

談及公司的長遠規(guī)劃，王宇峰表示，隨著近年來仙草市場需求的快速增長，「宇峰食品」計劃下一步向高端市場轉變，通過推出精品樹立品牌，目標是實現“以仙草為核心的本草植物專家”定位，向全球本草健康食品飲料供應鏈擴張。

團隊方面，董事長王宇峰在仙草領域擁有28年經驗，其他高管團隊成員均有10年以上的食品及相關行業(yè)從業(yè)經驗。

編輯 | 章婷