酪蛋白鈣肽

產(chǎn)品描述：酪蛋白鈣肽簡稱CCP，是一種高效的鈣吸收促進(jìn)劑，可阻止體內(nèi)磷酸鈣的沉淀，使鈣離子一直處于溶解狀態(tài)，從而提高鈣吸收率。

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酪蛋白鈣肽標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo) 

感官 白色至淡黃色粉末

酪蛋白磷酸肽含量（以干基計(jì)）w/% 符合聲稱

鈣（以干基計(jì)）mg/100g ≤2000

總氮（以干基計(jì)）w/% ≥10

干燥減量w/% ≤7

灰分w/% ≤20

鉛（Pb）/（mg/kg） ≤2.0

菌落總數(shù)/（CFU/g） ≤3000

大腸菌群/（MPN/g） ＜3.0

霉菌和酵母/（CFU/g） ≤50

酪蛋白鈣肽標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)方法 

鑒別 磷酸-鉬銨酸顯色試驗(yàn)

酪蛋白磷酸肽含量（以干基計(jì)） 鋇-乙純沉淀法

鈣（以干基計(jì)） GB/T 5009.92

總氮（以干基計(jì)） GB 5009.5凱氏定氮法 （不乘以換算系數(shù)）

干燥減量 GB 5009.3直接干燥法

灰分 GB 5009.4

其他信息

包裝：5Kg/桶

儲藏：防雨、防潮、防蟲、防鼠

保質(zhì)期：12個月

應(yīng)用范圍

酪蛋白鈣肽是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14880-2012）批準(zhǔn)使用的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，按規(guī)定可用于06.0糧食和糧食制品（06.01及07.0除外）及14.0飲料類（14.01除外），也可用于嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品。