近日，一則#莫言開收割機#的短視頻，在引起熱議的同時，也圈了大批粉絲，畢竟諾貝爾文學(xué)獎獲得者能親自操作收割機，即便是為了過一把當(dāng)代新農(nóng)民的癮，也足以讓我們的農(nóng)業(yè)完美地展現(xiàn)在人們的視野，在讓大家對農(nóng)業(yè)充滿興趣的同時，也為未來的農(nóng)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)造了足夠大的空間。

大家在關(guān)注莫言開收割機的同時，也對他收獲的可以做飼料的玉米產(chǎn)生了濃厚的興趣，那么，什么是可以做飼料的玉米？她和咱們平時常見的玉米，在性能、產(chǎn)量及價值方面，又有哪些區(qū)別呢？

可以做飼料的玉米，又稱之為青儲玉米，是指在玉米尚未完全成熟時，將玉米收獲后進行粉碎（切成段狀），而后進入青儲池進行密封發(fā)酵，據(jù)說發(fā)酵后的青儲玉米，最長可以存放50年不變質(zhì)。

青儲玉米最大的好處有“三高”，即產(chǎn)量高、纖維品質(zhì)高、持綠性高。

除此之外，其干物質(zhì)和水分含量較為適宜，符合采用厭氧發(fā)酵技術(shù)進行封閉青儲的標(biāo)準(zhǔn)。

普通玉米具有青儲玉米的功能，但又和青儲玉米有著較大的差別。

1、普通玉米為籽粒玉米，是指以采收玉米籽粒為主，但其植株也是可以用于制作青儲玉米的。

在當(dāng)?shù)兀S著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展（養(yǎng)牛、養(yǎng)羊），青儲飼料需求量激增，曾經(jīng)那些只能被粉碎在田間的玉米秸稈，頓時就有了價值。

只要農(nóng)戶愿意將玉米稍稍提前收獲（植株尚未干枯之前，也有很多籽粒型玉米種子符合這種特質(zhì)，即玉米已經(jīng)成熟，但植株依然青綠，學(xué)術(shù)上稱之為活桿成熟），剩下的玉米秸稈（約2噸左右），可獲得300元的額外收益。

雖然早收玉米，為玉米產(chǎn)量帶來些許減少，但玉米秸稈獲得了收益，整體算來，還是比較劃算的。

但整體效益增收不明顯，因此，這種形式并沒有被籽粒玉米種植區(qū)的農(nóng)戶所廣泛認可。

不過，本年度的玉米，由于受到氣候災(zāi)害的影響，部分田塊出現(xiàn)了花粒、禿尖、不結(jié)穗或結(jié)實質(zhì)量差等負面現(xiàn)象，這樣的玉米，如果等到成熟時收獲，將會形成嚴(yán)重減產(chǎn)，但作為青儲玉米出售，將是避免損失的有效渠道（沒有之一）。

2、籽粒玉米和青儲玉米由于主要用途不同，在品種和管理方式上也會有所不同。

籽粒玉米在收獲籽粒的同時，也可用于青儲飼料，但青儲玉米是連同玉米穗（乳熟期后收獲）一同收獲的。

由于籽粒玉米以收獲籽粒為主，所以在合理密植的同時（時下流行4500株/畝），還要采取控旺的方式，來達到減少植株旺長，從而促進籽粒生長的目的。

而青儲玉米則以植株為主，畝種植密度較大（6000棵左右），管理方式主要為促進秸稈生長，以秸稈產(chǎn)量最大化為管理目的，所以，相比于籽粒玉米，青儲玉米的秸稈產(chǎn)量（3-5噸/畝）幾乎是籽粒玉米秸稈的一倍，甚至更多。

3、經(jīng)濟效益的差別

按照當(dāng)前市場行情，以黃淮海種植區(qū)舉例，在產(chǎn)量正常的前提下，籽粒玉米每畝能獲得1400元左右的收入，而青儲玉米按照300元/噸平均售價，乘以平均畝產(chǎn)量4噸，畝收益為1200元（據(jù)市場反映，很多條件不成熟的種植戶畝收益在800-1000元之間）。

和籽粒玉米相比，雖然收益稍低，但收獲期提前，有精力的農(nóng)戶，在種植小麥之前，可種植一茬速生蔬菜（小白菜、雪里蕻等），在土地增收方面，占得了先機。

4、飼料品質(zhì)不同

雖然籽粒玉米植株也能用于制作青儲飼料，但和青儲玉米相比，其營養(yǎng)成分、芳香氣味度（適口性）、消化率，以及粗蛋白質(zhì)和糖類方面，還是遜色很多。

就目前市場需求來看，青儲玉米的種植面積還僅限于發(fā)展初期階段，無論是種植規(guī)模還是產(chǎn)量，短時間內(nèi)都無法和籽粒玉米相抗衡，但隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，青儲飼料以其所占空間小、營養(yǎng)豐富、可減少精飼料投入及可以長期保存的特點，正在以較大的幅度在增長，特別是養(yǎng)殖業(yè)較為發(fā)達的地區(qū)，青儲玉米的種植模式也較成熟。