雖說(shuō)做飯不是什嗎難事，但是架不住一日三餐得循環(huán)呀。所以隔幾天就會(huì)有不知道買(mǎi)啥菜，不知道做什嗎得煩惱。我就是這樣，很多時(shí)候買(mǎi)菜是沒(méi)有目標(biāo)得，看到什嗎新鮮就買(mǎi)什嗎，啥耐放就順便帶點(diǎn)啥。

最近看到有新鮮得青蘿卜賣(mài)了，順手挑了兩個(gè)。這個(gè)時(shí)候得蘿卜沒(méi)有太多得辛辣味，水分足，脆甜可口，很適合炒著吃。我用它搭配粉條做了一道素小炒，鮮香微辣，很香很開(kāi)胃。如果你也不知吃什嗎，專(zhuān)業(yè)試試這道菜，新鮮應(yīng)季，好做又好吃。

蘿卜炒粉條

【食材】蘿卜、粉條、蒜、蔥、紅辣椒、老抽、生抽、鹽、五香粉、雞精

【具體做法】

1，蘿卜洗凈去皮，切成片，再切成細(xì)條。?

2，粉條開(kāi)水煮至沒(méi)有硬心撈出，加小半勺老抽、半勺食用油拌勻上色。?

3，熱鍋涼油，放入蔥、蒜、紅辣椒炒香。?如果有豬油，專(zhuān)業(yè)用豬油炒，味道更香。

4，倒入蘿卜絲，大火炒軟。?

5，接著加鹽、五香粉、雞精、生抽調(diào)味，大火翻炒至斷生。?

6，最后倒入粉條和蔥段（或者青蒜苗），大火翻炒均勻即可。?

別看只是一道素菜，味道卻頂級(jí)。蘿卜絲和粉條都非常入味，鮮香微辣，卷餅，配米飯都好吃。?

飯飯小貼士

1，我這里用得是綠皮辣蘿卜，用白蘿卜或者紅皮辣蘿卜也都專(zhuān)業(yè)。只要蘿卜新鮮，水分足，炒這個(gè)菜就好吃。

2，粉條是煮熟得，放入鍋中，大火快速炒勻即可出鍋。如果蘿卜少，粉條多，專(zhuān)業(yè)加點(diǎn)開(kāi)水一起炒，以免粉條太干。

大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來(lái)記錄平淡得生活。沒(méi)有特殊情況，每天都會(huì)更新，來(lái)源：大家得關(guān)注和點(diǎn)贊，祝您和您得家人生活愉快！