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板栗去殼原來這么簡單,教你一招,幾分鐘剝

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-09-12 16:31:57    作者:企資小編    瀏覽次數(shù):70
導(dǎo)讀

大家好,現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了秋天,在秋天這樣一個(gè)季節(jié)里,有很多美食都在大量的上市了。像這兩天我最喜歡吃的就是核桃和板栗,因?yàn)橹挥性谶@個(gè)季節(jié),才能吃到最新鮮的核桃和板栗,這兩種美食相信很多人都很喜歡吃吧,不知

大家好,現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了秋天,在秋天這樣一個(gè)季節(jié)里,有很多美食都在大量的上市了。像這兩天我最喜歡吃的就是核桃和板栗,因?yàn)橹挥性谶@個(gè)季節(jié),才能吃到最新鮮的核桃和板栗,這兩種美食相信很多人都很喜歡吃吧,不知道各位朋友喜歡吃哪種呢?核桃富含豐富的鈣、蛋白質(zhì)等營養(yǎng),而板栗則含豐富維生素、碳水化合物,兩種都很適合大家去吃。

如果你也喜歡吃核桃和板栗的話,今天就讓我來給你分享一個(gè),板栗的一個(gè)好方法。相比較于核桃的時(shí)候,我更喜歡吃板栗一些,所以今天去買菜的時(shí)候,我就又買了一些新鮮的板栗,你別說這兩天的板栗,味道真的很脆甜,相比較于其他季節(jié)的板栗時(shí),這兩天的板栗水分比較足,口感吃起來也會(huì)更甜一些。

板栗雖然好吃,但是在去殼的時(shí)候,就成為了一個(gè)很頭疼的問題。很多朋友都是直接用手去剝板栗,不僅速度慢,而且效果也不怎么好,板栗剝下來一點(diǎn)也不完整,還很容易傷到我們的指甲殼。如果你也想快速剝板栗的話,今天的這個(gè)方法,你一定要記得收藏,幾分鐘就能讓你,剝一大盤的新鮮板栗。

【剝板栗】

制作:

1、首先我們要去買一些新鮮的板栗,買回來的板栗,要記得用剪刀在它的背面,剪出十字花刀。

2、除了用剪刀剪以外,我們還可以用刀去切,在板栗的底部墊上一個(gè)瓶蓋,就能把這個(gè)十字花刀,切得特別均勻。

3、不管是用剪刀剪,還是用菜刀切,我們一定要確保板栗的背部,被劃上一個(gè)口子,這是快速剝板栗的關(guān)鍵。

4、把板栗全部開口以后,接著我們要準(zhǔn)備一個(gè)大碗,然后把板栗全部裝入大碗中,并往里面加入適量開水。

5、這里一定要用開水,不能用溫水或者是冷水,只有用開水才能起到效果,加入開水后的板栗,我們要讓它浸泡15分鐘。

6、等時(shí)間到了以后,我們要把浸泡后的板栗,從碗中控水撈出,并放到一旁晾干表面水分。

7、晾干水分以后的板栗,我們只需用手夾住板栗的兩邊,然后向中間一擠壓,就能把板栗的外殼全部剝掉。

8、用這個(gè)方法去剝板栗的話,是非常快速的,一秒鐘就能剝一個(gè),而且板栗殼上的那一層皮,也不會(huì)殘留在板栗的表面。

9、板栗在熱水浸泡的過程中,里面的那層皮就會(huì)因受熱而變得膨脹,這樣一來板栗與板栗之間,就會(huì)有縫隙,再用手去剝的話,就會(huì)特別容易。

10、最后要提醒大家的是,剝好以后的板栗,記得用溫水給它浸泡起來,能防止板栗氧化發(fā)黑,顏色會(huì)更好看。

小貼士:

1、用以上方法去剝板栗,除了用熱水泡以外,我們也可以用蒸的方式,或者是用煮的方式,去對(duì)板栗進(jìn)行處理。

2、在對(duì)板栗進(jìn)行加熱的時(shí)候,時(shí)間最好不超15分鐘,以免營養(yǎng)流失。

3、處理好以后的板栗可以直接吃,也可以用來煮湯吃,味道都是很不錯(cuò)的。

 
(文/企資小編)
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