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板栗去殼原來(lái)這么簡(jiǎn)單_教你4招_幾分鐘剝一大盤(pán)_

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-10-14 22:53:05    作者:葉俊雅    瀏覽次數(shù):43
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大家好,這里是【劉一手美食】,感謝對(duì)創(chuàng)作者的支持老劉,每天分享一道好吃又實(shí)用得家常菜1、板栗原產(chǎn)華夏,是華夏食用蕞早得著名堅(jiān)果之一,年產(chǎn)量居世界首位2、 今天劉嫂就來(lái)分享一下“剝板栗得小技巧”做法,喜歡

大家好,這里是【劉一手美食】,感謝對(duì)創(chuàng)作者的支持老劉,每天分享一道好吃又實(shí)用得家常菜


1、板栗原產(chǎn)華夏,是華夏食用蕞早得著名堅(jiān)果之一,年產(chǎn)量居世界首位


2、 今天劉嫂就來(lái)分享一下“剝板栗得小技巧”做法,喜歡得朋友可以先收藏,有空自己試一下。

3、下面開(kāi)始介紹所需要得食材:

板栗、食鹽


4、第壹種方法:先準(zhǔn)備一把簡(jiǎn)單,在板栗一邊剪個(gè)十字型得口子,再放入一個(gè)大盆中,倒入開(kāi)水,板栗用開(kāi)水泡,外殼會(huì)變軟,里面得那層皮也會(huì)變得膨脹,這行板栗與果肉之間就有了縫隙,就容易剝殼了,泡十分鐘。


5、時(shí)間到時(shí),水不燙了,輕輕一撥,板栗殼就剝下來(lái)了,板栗非常得完整。剝好得板栗放入大碗中,一定要用清水浸泡,這樣板栗就不會(huì)氧化變黑,剝好得板栗拿來(lái)做板栗燒雞、板栗紅燒肉,都非常得不錯(cuò)

6、第二種方法:板栗放入一個(gè)大盆中,再倒入清水,再放入一勺食鹽,把板栗外表得灰塵搓洗干凈,然后浸泡20分鐘,把板栗得殼泡軟。時(shí)間到時(shí),再放入流水底下多沖洗一下,洗干凈后瀝干水分備用

7、拿出一個(gè)板栗,用刀把根部稍微切掉一點(diǎn)點(diǎn),板栗肉漏出來(lái)就可以了。再把它放入開(kāi)水中煮一兩分鐘。時(shí)間不能太長(zhǎng),太久了很難剝殼。時(shí)間到關(guān)火,把板栗撈出來(lái),稍微冷卻一下,拿出來(lái)一個(gè)剝開(kāi),非常得輕松,板栗得薄膜也不會(huì)粘在上面,非常干凈

8、第三種方法:板栗得背部打上十字型花刀,再把板栗切口處朝上擺在盤(pán)中,放入微波爐高溫打一分鐘。時(shí)間到時(shí),拿出來(lái)各個(gè)開(kāi)口非常好看。剝開(kāi)一個(gè),非常輕松,而且簡(jiǎn)單又完整

9、第四種方法:準(zhǔn)備一個(gè)瓶蓋,把板栗放在瓶蓋中,這樣板栗不會(huì)滑,切得時(shí)候也不會(huì)傷到手,而且剛好瓶蓋抵住,切上十字型花刀,又不深又不淺剛剛好。再把板栗同樣切口處朝上,放入燒開(kāi)得蒸鍋中,大火蒸兩分鐘

10、時(shí)間到時(shí),已經(jīng)都裂開(kāi)來(lái)了,只是沒(méi)有微波爐打裂口大。然后把它撈出來(lái),稍微冷卻一下,剝開(kāi)一個(gè)看看,也是非常簡(jiǎn)單,省時(shí)又省力,簡(jiǎn)單又方便。真得太實(shí)用了

11、富含淀粉外,尚含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)




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(文/葉俊雅)
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