免费人成动漫在线播放r18-免费人成观看在线网-免费人成黄页在线观看日本-免费人成激情视频在线观看冫-jlzzjlzz亚洲大全-jlzzjlzz亚洲日本

二維碼
企資網(wǎng)

掃一掃關注

當前位置: 首頁 » 企資頭條 » 時尚 » 正文

街邊幾十元一整只的便宜烤鴨_能吃嗎?看完你就知

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-12-08 13:17:03    作者:葉昕杰    瀏覽次數(shù):66
導讀

北京烤鴨作為華夏傳統(tǒng)美食,是享譽世界得名菜之一,很多朋友到了北京都會想要去品嘗北京烤鴨。確實,有很多人就是好這口兒,鴨肉軟嫩細滑,鴨皮烤得油亮脆香,蘸點兒白砂糖,整片咬下去入口即化……支持近日于網(wǎng)絡愛

北京烤鴨作為華夏傳統(tǒng)美食,是享譽世界得名菜之一,很多朋友到了北京都會想要去品嘗北京烤鴨。確實,有很多人就是好這口兒,鴨肉軟嫩細滑,鴨皮烤得油亮脆香,蘸點兒白砂糖,整片咬下去入口即化……

支持近日于網(wǎng)絡

愛吃烤鴨得朋友都知道,一般超市、街邊、或者是菜市場賣得烤鴨才幾十元一只,而知名烤鴨店里動輒上百元,為什么都是烤鴨,差別這么大呢?

1

幾十元一整只得烤鴨靠譜么?

其實,大部分街頭烤鴨,都是貨真價實得,制作工藝也沒什么問題。價格差別大,除了運營成本不同之外,街邊烤鴨攤跟知名烤鴨店里得烤鴨差價那么大,主要是因為使用得鴨子品種不同。

支持近日網(wǎng)絡

據(jù)了解,華夏肉鴨產(chǎn)品中,白羽肉鴨是蕞主要得肉鴨品種,主要用于3類食品加工:大型烤鴨坯、大白條鴨、小白條鴨。

1、大型烤鴨坯

主要近日是本土得肉脂型北京鴨,用于加工北京烤鴨、廣東廣西燒鴨等,飼養(yǎng)期40天左右,3公斤以上才能出欄,飼養(yǎng)成本每只約25元。

2、大白條鴨

飼養(yǎng)期也是40天左右,主要用于加工咸水鴨、鹵鴨、醬鴨等,可以是整鴨或分割產(chǎn)品,飼養(yǎng)成本每只約20元。超市冷柜里買到得基本上就是這類鴨肉。

支持近日網(wǎng)絡

3、小白條鴨

飼養(yǎng)期30天左右,主要用于加工小型烤鴨、香酥鴨等,出欄體重為1.9至2.0千克,屠宰后全凈膛重約1.25千克,烤制成熟食后重量約0.80千克、即1.6斤左右,市場策略是一個3口之家一頓吃完。

支持近日于網(wǎng)絡

正規(guī)烤鴨店用得都是北京鴨(大型烤鴨坯),而街邊烤鴨攤用得通常是小白條鴨。如果你了解一下街頭烤鴨從出生到出爐得全過程,就知道為什么可以賣這么便宜了。

在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)來看:

一只雛鴨得價格約為3.2元。雛鴨飼養(yǎng)30天后,飼料成本約為7元,疫苗、抗體、消毒藥水等防疫成本約為0.2元,人工費和設備折舊費約為1元。因此,一只小白條鴨得飼養(yǎng)成本約為11.4元。

從屠宰加工來看:

養(yǎng)殖戶以每只13.5元得價格將小白條鴨賣給屠宰廠。在工廠,屠宰、加工每只鴨子得成本約為兩元,再加上收購得價錢,共計15.5元。

屠宰廠加工后得鴨子是拆開來賣得,售賣每只鴨子得利潤約為0.7元,其中鴨子主體得售價約為8.2元,鴨絨、鴨胗、鴨掌、鴨舌、鴨腸等部位得售價一共約為8元。

街頭烤鴨攤只用鴨子得主體,而物流、烤制得費用分別為每只3元、兩元。這樣算來,一只街頭烤鴨得成本約為13.2元。

因此,從生產(chǎn)流程上看,街頭烤鴨賣十幾元一只,可以賺錢。

支持近日于網(wǎng)絡

當然,鴨子不同,口感也肯定不同。正規(guī)烤鴨店里得北京鴨,生長周期長,脂肪多,適合做烤鴨。

街邊烤鴨攤用得小白條鴨,生長周期短,肉質嫩,肉量低,更適合燉著吃。

2

如何買優(yōu)質得烤鴨

我們購買街邊烤鴨得時候,該如何區(qū)別烤鴨是由冰凍鴨還是新鮮鴨烤制得呢?

冰凍得鴨子表面不光滑,而新鮮得鴨子表面光滑,特別亮,肉質用手摸過去會軟。冰凍得鴨子吃過去有些粗糙,而新鮮得鴨子口感肉鮮。

支持近日網(wǎng)絡

一些市場里得烤鴨店,或者街邊烤鴨店由于進貨渠道魚龍混雜,大家在購買時要多留個心眼,如果遇到過于便宜得烤鴨、烤雞,盡量不要購買!

近日: 揚子名醫(yī)團

 
(文/葉昕杰)
打賞
免責聲明
本文為葉昕杰推薦作品?作者: 葉昕杰。歡迎轉載,轉載請注明原文出處:http://m.bangpiao.com.cn/news/show-233764.html 。本文僅代表作者個人觀點,本站未對其內容進行核實,請讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內容,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即刪除,作者需自行承擔相應責任。涉及到版權或其他問題,請及時聯(lián)系我們郵件:weilaitui@qq.com。
 

Copyright ? 2016 - 2023 - 企資網(wǎng) 48903.COM All Rights Reserved 粵公網(wǎng)安備 44030702000589號

粵ICP備16078936號

微信

關注
微信

微信二維碼

WAP二維碼

客服

聯(lián)系
客服

聯(lián)系客服:

在線QQ: 303377504

客服電話: 020-82301567

E_mail郵箱: weilaitui@qq.com

微信公眾號: weishitui

客服001 客服002 客服003

工作時間:

周一至周五: 09:00 - 18:00

反饋

用戶
反饋

主站蜘蛛池模板: 日韩a级毛片 | 麻豆系列| 美女视频久久 | 中文字幕在线免费播放 | 亚洲国产精品成人综合久久久 | 91插插插插插 | 亚洲国产男人本色在线观看的a站 | 一级毛片免费毛片毛片 | 天天干精品 | h片免费看 | 国产91精品一区二区视色 | 日韩视频一区二区在线观看 | 午夜寂寞影院在线观看 | 国产色婷婷精品综合在线 | 欧美性高清另类videosex | 黄网站在线观看高清免费 | 国产成人手机在线 | 欧美伊人网 | 欧美大胆性生话 | 一区二区三区欧美日韩国产 | 97影院理伦在线观看 | 黄色福利小视频 | gogo人体大胆高清专业久久久 | 日本精品一区二区三区在线视频 | 亚洲 欧洲 日产 专区 | 欧美一区二区三区在线播放 | 黄 色 大 片 网站 | 国产精品1区 | 日韩黄a级成人毛片 | 天天爽夜夜爽每晚高澡 | 欧美激情αv一区二区三区 欧美激情xxxx | 成人免费视频网址 | 99精品免费| 欧美特黄一级视频 | 夜夜狠狠| 天天做天天看夜夜爽毛片 | 天堂网在线观看 | 性欧美激情在线观看 | 欧美一级三级在线观看 | 任你躁久久精品6 | 成人免费观看男女羞羞视频 |