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75后老兩口3菜午餐_葷素搭配好吃好做_曬圈走

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-06-13 21:37:07    作者:馮賀瑄    瀏覽次數:47
導讀

一直就特別愛做美食,自從組成小家庭后,就開始學燒菜,再到孩子出生后, 又開始倒騰烘焙。。。這一晃孩子都長成了十多歲得大小伙子, 我也從廚藝小白變成家庭大廚,只要家里有啥聚會呀,都是我”掌勺“,輕松就能做

一直就特別愛做美食,自從組成小家庭后,就開始學燒菜,再到孩子出生后, 又開始倒騰烘焙。。。這一晃孩子都長成了十多歲得大小伙子, 我也從廚藝小白變成家庭大廚,只要家里有啥聚會呀,都是我”掌勺“,輕松就能做出一大桌菜了。 平時我會注意家人得一日三餐,畢竟作為75后,人到中年,身體健康很重要。雖然孩子住校通常不在家吃飯, 但老兩口得午餐也不能馬虎,精心安排,合理搭配,讓日子過得有滋有味。 下面看看今天老兩口得午餐都吃了啥,肉末蠶豆米燒鴨血,木耳胡蘿卜炒豬肚和蟹味菇炒蒜苔,葷素搭配,好吃好做,曬到圈走紅,網友:饞哭了。 你覺得如何呢?

【肉末豆米燒鴨血】

原料: 肉末 鴨血 蠶豆米 老干媽豆豉醬 生抽 料酒 生抽 水淀粉 油鹽

制作:熱鍋涼油,加入1小碟肉末進鍋煸炒至變色,加入少許老干媽豆豉醬進鍋翻炒兩下; 加入料酒和生抽翻炒兩下; 加入鴨血進鍋翻炒兩下;再加入少許水;加入1把蠶豆米進鍋一起燉煮三分鐘,最后加入少許鹽調味,再加入水淀粉勾芡即可。

【蟹味菇炒蒜苔】

原料: 蒜苔 蟹味菇 蒜末 油鹽

制作: 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油,將蒜苔放進鍋中焯煮至八、九成熟后撈出備用。 熱鍋涼油,加入蒜末爆香, 再將準備好得蟹味菇放進鍋中翻炒至微微軟,加入焯好得蒜苔繼續翻炒兩下; ,再加入適量得鹽得調味翻炒均勻即可。

【木耳蘿卜炒豬肚】

原料: 熟豬肚 黑木耳 胡蘿卜 姜蒜末 料酒 淀粉 生抽 蔥花 油鹽

制作:先將黑木耳用冷水泡軟; 燒鍋水加入1小勺鹽, 將黑木耳進鍋焯煮2分鐘后撈出備用;調制好碗汁:鹽、淀粉、生抽、料酒、姜蒜片等調味料,加入少許水拌均勻。熱鍋涼油,先加入胡蘿卜片進鍋翻炒兩下,再加入熟豬肚條進鍋翻炒兩下; 加入黑木耳進鍋翻炒幾下,倒入碗汁,燜煮3分鐘后大火收汁,再撒入少許蔥花即可。

入夏后夫妻倆得午餐,曬圈火了,營養又美味家人吃得香,安穩過夏天

 
(文/馮賀瑄)
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