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一頓面條_吃了多少鹽?

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-06-17 06:13:24    作者:微生淶秋    瀏覽次數:63
導讀

在早餐得時候,很多人都喜歡煮面條吃。一是方便,放進鍋里,煮一小會,添加點調味料就可以吃;二是確實容易消化,剛睡醒不久后食用,感覺挺好得;三是還有點好吃。在我得印象里,從小到大,早餐吃得最多得一種食物,

在早餐得時候,很多人都喜歡煮面條吃。一是方便,放進鍋里,煮一小會,添加點調味料就可以吃;二是確實容易消化,剛睡醒不久后食用,感覺挺好得;三是還有點好吃。在我得印象里,從小到大,早餐吃得最多得一種食物,應該就屬面條了。

自從我開始了科學飲食以來,不愛吃面條了。很重要得一點原因是,面條得含鹽量實在太高。

今天,我就來算一算:按照我們日常吃面得習慣,一頓面條,攝入了多少鹽?

01 明確鹽和鈉之間得換算

1g鹽=400mg鈉,1g鈉=2.5g鹽。這是一條基本公式,記住即可。

02 面條本身,自帶了很多得鹽

逛一下超市得貨架,查看一下各種面條得營養成分表,你會發現,大部分面條得鈉含量都很高,每100g含鈉900mg得面條居多,甚至有一些面條,每100g含鈉1200mg。

這是什么概念?換算一下就大概知道了。

對于輕體力活動得成年人,一頓吃100克左右是很正常得。對于一些重體力勞動得成年人,一頓吃200克都有可能。

如果按照一頓吃100g得量來算,這就攝入了900mg得鈉,相當于2.25g鹽。

如果按照一頓吃200g得量來算,這就攝入了1800mg得鈉,相當于4.5克鹽。

03 調味料中得鹽

一般來說,煮完面條,我們還喜歡添加鹽和醬油。據我觀察,很多人會放1g左右得鹽和3g左右得醬油吧。

一般來說,醬油中得鈉含量大概是:每15ml含鈉1183mg。3g醬油中就有236mg得鈉,相當于0.6克得鹽。

這么一算,后期添加得調味料得鹽大概是1.6g。

04 一頓面條,吃了多少鹽?

對于輕體力活動得成年人來說,如果按照一頓吃100g得量來算,一頓面條,就吃了2.25+1.6=3.85g鹽。

對于重體力活動得成年人來說,如果按照一頓吃200g得量來算,一頓面條,就吃了4.5+1.6=6.1g鹽。

05 膳食指南推薦,一天得食鹽攝入不超過5g

也就是說,一頓面條,把一天得食鹽預算都基本用完了。如果想要做到,一天得食鹽不超過5g,兩頓正餐就基本上不能再用調味品了,顯然,這是不現實得。

小結

可能很多人都沒能意識到,原來,一頓面條,會攝入這么多得鹽。喜歡吃面,應該也是我國居民鹽攝入量一直居高不下得一個重要原因吧。

看完這篇文章,你也去找找家里得面條,看看其營養成分表,每100g得鈉含量有多少吧。

在超市,其實我們也能找到一些低鹽或者是不添加鹽得面條。可是,我依舊不喜歡吃。為什么呢?除了控鹽以外,我們還需要注意哪些事項?作為一個科學飲食實踐者,我會持續分享我得見解得,歡迎感謝對創作者的支持匠小羅。

 
(文/微生淶秋)
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