朋友早上可能睡懵了，一早問(wèn)我：想減肥但又想貼點(diǎn)秋膘，怎么吃合適？

徹底把我問(wèn)傻眼了！！！

我尋思著，說(shuō)直白一點(diǎn)不就是：想瘦又想胖一點(diǎn)， 該怎么吃嗎？

不得不承認(rèn)，女生真的是一種很可愛的生物，這腦回路絕了。

飯飯沒有這樣的食譜，倒是有一份新學(xué)的低卡爆汁牛肉餅。

特別適合我朋友這類喜歡吃，但是又怕胖的小伙伴。

為了確保口感的多樣性，我還在里面加入了洋蔥碎和豬肉末。

肉腌制入味，簡(jiǎn)單一煎就滿屋飄香，一口下去，汁水順著嘴角淌下，無(wú)敵香~

一次可以多做點(diǎn)放冰箱，需要的時(shí)候煎上2個(gè)，做成漢堡也是很不錯(cuò)的。

有葷有素有主食，一口下去超滿足，方便又美味，趕緊備上食材沖鴨~

黃洋蔥、牛肉、豬肉

調(diào)味：

洋蔥、雞蛋、面包糠

牛奶、黑胡椒、鹽

醬汁：

番茄醬、生抽、糖、醬油、清水

大口大口的吃肉也無(wú)負(fù)擔(dān)！

先把洋蔥炒軟斷一下生，這樣吃起來(lái)就不會(huì)有辛辣味。

咱還在牛肉里加了點(diǎn)豬肉末，這樣口感不會(huì)發(fā)硬，味道也更鮮美。

順著一個(gè)方向充分?jǐn)嚢瑁∫恍F(tuán)，交替摔打，讓肉餅緊實(shí)勁道，煎的時(shí)候就不會(huì)散了。

一次性可以多做一點(diǎn)放冰箱冷凍保存，下次吃的時(shí)候拿出來(lái)煎就行。

鍋里油可以稍微的多一點(diǎn)，讓肉餅的邊邊也能充分煎到。

煎到兩面焦黃就差不多了，要是擔(dān)心沒熟，可以再加半碗水，燜個(gè)5分鐘，這樣就熟透透了~

剛出鍋的肉餅是最好吃的，咬一口還能爆汁呢！

別急別急，再熬個(gè)秘制醬汁，不管是半飯拌面，那可是2碗飯打底~

讓我看看誰(shuí)流口水了！

豬肉和牛肉的完美融合，鮮香無(wú)敵阿

還能做成漢堡，兩片小面包一夾，擠上自己愛吃的醬汁，有葷有素有主食，趕緊給家里的大小朋友們安排上！！