進入2020年之后，被人有些看衰的豬肉價格再次漲了起來，并且是連漲。雖然也有過調整和短暫下調，但整體上依然是上漲趨勢，有些地方的豬肉價格已經逼近40元了。行情這么好，是不是今年養豬會大賺特賺呢？

其實若沒有非瘟的加持，剛剛過去的2019年的豬肉價格不會那么一路看漲，也不會讓人們對豬肉話題如此的念念不忘。從2019年最低谷時候的每斤豬肉5-6塊錢，漲到了最頂峰的40塊錢，這種滋味恐怕每個人都深有感受。

生豬的銷售價格每斤20元，對普通消費者來說，可能今年要拿更多的錢去吃肉，或者說是干脆忍住少吃肉了。像鋤禾園小編自己家中，今年就取消了買豬臉，買帶皮五花肉，做蒸碗和米粉肉、梅菜扣肉等豬肉菜。對于餃子方面，則增加了蝦肉餡的餃子，魚肉餡的餃子等。

豬肉價格上漲，對養豬戶來說，意義真不小，利潤多了，養豬更有動力了。舉個例子，像是一頭生豬按20元每斤出欄，如果一個月出欄20頭，每只豬重按300斤算，總重就是6000多斤，這20頭豬，就價值12萬塊。這種價格如果放在以前的年月里，根本是不敢想的事。

在過去的一年，很多大型養殖集團都不約而同在做著擴產這件事，甚至有些有實力的養殖集團，投入幾十億、上百億的擴產，并且有些互聯網企業也開始把養豬作為專門的投資來做，可見，經過一輪洗牌之后，中小型養殖散戶的壓力增多了，但也不可否認，在未來一段時間里，他們依舊是養豬的主力。

根據現在的政策看，2020年里不管是養殖散戶還是養豬集團公司，都會有著比較高的補欄復養的積極性。那在今年里，一頭豬出欄時候的純利潤能有多少呢？有專家提出不妨算個賬。我們按照現在每斤豬肉價格再打5折來算，也就是12元每斤。一頭豬出欄按照250斤來算，其實價格和體重都是比較保守的估算了，實際現在的價格和出欄數量都遠超這個數。一頭250斤的出欄豬售價是3000元，再去掉購買仔豬的1500元，除去飼料成本等，一頭豬賺1000元是比較符合期待的。